外房イセエビ（大原・太東産）SERVICE&PRODUCTS
全国屈指のイセエビ漁獲量！
 いすみ市沖は、寒流（親潮）暖流（黒潮）の交り合う良好な漁場です。 全国有数の漁獲量を誇る千葉県の中でもトップクラスのイセエビ産地です。 いすみ市沖で育ったイセエビは荒波にもまれ身が締り、色、艶、大きさどれをとっても天下一品、味も濃厚で市場で高く評価されています。  刺網という漁法で、海底を移動するエビを絡めて漁獲します。 イセエビの活力低下を防ぐため、夜明け前から網上げを行い、陸で手際よい網はずし作業をすることで、独特の鮮やかな色、優れた身質と味を持つ高品質のイセエビを提供しています。 |
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いすみ市の沿岸には※器械根と呼ばれる磯根（漁場）があります。 大原漁港から１０数キロ沖に広がる水深２０メートル前後の岩礁群であり、大きさは約１２０平方キロメートルの広さがあります。 器械根付近では、ちょうど北上する暖流の黒潮と南下する寒流の親潮がぶつかりあう所であるため、 良好な漁場が形成され、多種多様な魚介類（アワビ・タコ・イワシ・アジ・タイ・ヒラメなど）が生息しています。 ※かつて器械潜水と呼ばれる方法でアワビを漁獲していたことから「器械根」という名称で呼ばれています。 |
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| 「千葉のさかな」の消費拡大とイメージアップを図るため、優良な水産物を県独自に認定する「千葉ブランド水産物」に、イセエビ、タコが、それぞれ「外房イセエビ」、「太東・大原産真蛸」という品目で認定されました。 またいすみ市沖の器械根で漁獲されるイセエビは「伊勢海美」商標登録済のブランド名称です。 是非、いすみ市内のお店でお買いもの・お食事を！！ |
バナースペース
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